Je cuisine avec maman # 7 Biscuits de l'Avent !

Ce weekend, nous avons fait des petits biscuits de l'Avent !

Tout les ingrédients étaient prêt sur le plan de travail, le temps d'aller chercher un tablier à la demoiselle, elle s'est vite empressée d'aller chercher sa chaise pour ouvrir le paquet de farine et le vider entièrement dans le saladier (1kg ça fait beaucoup pour quelques biscuits).... quelle chipie ma fille, bon ça va, y'a pas eu  trop de dégâts, elle a bien su viser dans le mille ! Et après tout, cuisiner avec ma sauterelle, c'est avant tout pour s'amuser...

quand le chat n'est pas là, les souris dansent !

avec un peu moins de farine c'est mieux !

on verse, on malaxe, on mélange bien les épices !

Have fun ! la cuisine c'est avant tout pour s'amuser

hyper concentrée !

Tadaaam !

LA  RECETTE  DES  BISCUITS  DE  L'AVENT

Pour 6 personnes : Ingrédients à mettre dans l'ordre dans un cul de poule mouhahaha (désolé ça me fait toujours rire, bon ok...  je sors)

125 g de beurre mou

250 g de farine

125 g de sucre

70 g d'amande en poudre

2 bonnes pincées de mélange 4 épices c'est déjà tout prêt (moi je l'ai fait moi même avec de la cannelle, gingembre, anis, muscade en poudre)

 bien mélanger le tout avec les doigts

ajoutez 2 oeufs et bien malaxer

étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur sur du papier sulfurisé, recouvrir et mettre au frigo 30 min

ensuite faire des formes avec des emporte-pièces et badigeonner avec1 jaune d'oeuf

Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 10/15 min 

Bonne dégustation !