Recette du petit bonhomme d'épices

Je vous propose une petite recette attention ce n'est pas la recette traditionnelle du petit bonhomme en pain d'épices en biscuit, celle ci est plutôt un gâteau d'épices, c'est tout simplement la recette qui était au dos du paquet du moule en silicone que j'ai acheté. En tout cas c'est très bon !

Ingrédients

• 250 g de farine
• 30 g de beurre
• 80 g de sucre en poudre
• 2 cuillères à café de miel
• 2 oeufs
• 3 cuillères à soupe de poudre d'amande
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de mélange 4 épices
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
• 70 ml de lait 

Préparation

1. Mélangez le lait tiède avec le beurre, le miel, le sucre, le sucre vanillé.
2. Ajoutez le mélange 4 épices et la cannelle
3. Ajoutez les oeufs puis mélangez avec la farine et la levure
4. a l'aide d'une poche à douille remplir le moule en silicone (en forme de petit bonhomme) à 1/3 et bien tapoter pour éviter les bulles d'air
5. Faites cuire à 180° pendant +/- 20 minutes

Vous pouvez les décorer avec un glaçage